Бентонит винарски 100гр.

Бентонит винарски е екологична добавка по закона за виното.

Предназначение - за избистряне на вина и ракии от белтъчно и друго помътняване.

Дозировка - бели вина 20-70гр. за 100л. вино. ; за червени вина 10-30гр. за 100л. вино.

Начин на приложение: Необходимото количество бентонит се сипва и разбърква в 0,5л топла вода.

След като престои 24 часабентонитът набъбва и се получава каша подобна на кисело мляко.

Към  него се добавят 2-3 литра вино,разбърква се и се налива към общото количество вино.

Избистрянето завършва след 10-15 дни в зависимост от околната температура.

Избистреното вино се изважда от калта без да се разклаща посредством маркуч/сифон/ и се прехвърля в нов съд,                                                      сулфитира се с 1мл/л СЕРНИСТА КИСЕЛИНА 6% и може да се бутилира.

Утайката се добавя към материалаза ракия, а съдабурето се измива със СОДА ЗА БЪЧВИ.

ВНИМАНИЕ!!!

СЛЕД ИЗБИСТРЯНЕ ВИНОТО ЗАДЪЛЖИТЕЛНО СЕ ВАДИ ОТ КАЛТА,

ЗАЩОТО ЩЕ ЗАМИРИШЕ НА СЕРОВОДОРОД /РАЗВАЛЕНИ ЯЙЦА/ !!!